Kaffa&SQM

迎接我們全新引進的歐洲咖啡品牌 -Kaffa
特舉辦 Square Mile & Kaffa 咖啡分享會
十月的每周六日
1- 您與您朋友 點 Square Mile 與 Kaffa 咖啡共二款
第二杯享有 85 折 優惠

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本店獨家取得授權來自北歐名咖啡烘焙廠之咖啡豆出杯與販售

我們取得的授權咖啡烘焙廠為:

Kaffa AS http://www.kaffa.no

Kaffa AS 為知名咖啡大師 Robert Thoresen(2000年世界咖啡大師賽冠軍) 創立,

專為挪威各大精品咖啡館提供咖啡豆,擁有二家知名咖啡店-Java/Mocca),

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本店獨家與知名歐洲咖啡店取得授權獲得可在店內出杯與販售其新鮮烘焙豆!!

我們取得的授權咖啡店家為:

英國/倫敦 : Square Mile http://shop.squaremilecoffee.com

為知名咖啡大師 James Hoffmann(2007年世界咖啡大師賽冠軍)  創立,

專為英國各大精品咖啡館提供咖啡豆,並致力於全球各地優質咖啡農合作,

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小店的空間原就設計保留給藝文人士展示之用
所以不會一直都是展示店長的攝影作品
歡迎你或你的朋友前來洽詢作品展出事宜囉
期待看到更多好作品在這小小空間出現

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Kafemera Logo

小店的LOGO是有幾個意涵:
1 它是一個咖啡杯,訴求一個咖啡的本質
2 它是一個戒指,象徵與客戶的優質服務與品質約定
3 它是一個傳統相機的轉片撥盤,意指藝文本質

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Kafemera
是一個文藝空間
Kafemera
是一個新鮮不妥協的地方
Kafemera

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「咖啡小學堂」-手沖壺沖煮法 以CHEMEX為例

上次我們介紹了Hario的V60手沖杯的煮法,現我們介紹另一款手沖壺

它是來自美國的CHEMEX

今日,我們就來介紹手沖壺的煮法

若看過它實體或是照片一定覺得它與實驗室的量杯超像

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「咖啡小學堂」-手沖壺沖煮法 以Hario V60為例

現今咖啡不再只是喝義式咖啡為主流,漸漸的單品咖啡漸為大眾所接受與認識。

而一般人會選擇的沖煮器材不外乎-手沖壺、賽風壺、法式濾壓壺為主

其中,法式濾壓壺購入成本最低亦最不需要技巧。

而現今是以手沖壺最為常見與最有煮咖啡的優雅氛圍,故也最受一般人歡迎。

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Kafemera SteamPunk

What is SteamPunk??
SteamPunk是本店專為單品咖啡沖煮而購置的咖啡機
它也是本店創立之初內部討論爭議最大的部分
究竟真的需要花那麼多的錢去買一台很少人喝的單品咖啡機嗎??
後來還是獲得共識而建置此機器

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店內咖啡豆公告

1. 巴拿馬 翡翠莊園 藝伎咖啡: 豆商已斷貨,本店僅剩二杯的沖煮量.想品嚐最棒的藝伎請把握.明年不知何時有貨

2. 深受歡迎的 哥斯大黎加 黑玫瑰咖啡,豆商亦斷貨.本店僅剩半磅庫存.用完後將以另一款藍寶石代替

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Kafemera 曾望旭

邀請相機收藏家-曾望旭先生親臨本店
與您一起分享攝影百年來的新奇、罕見的相機與演進
歡迎您參與
入場費用依本店之最低消費為準-一杯飲料

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手機支付

本店將和Gomaji合作
推廣手機支付平台

屆時以該App支付
本店會給予折扣哦

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